JAKARTA – Para pecinta kuliner dunia telah memberikan suara mereka, dan hasilnya sungguh menggembirakan bagi Asia Tenggara. Dalam ajang Readers’ Choice Awards 2025, Thailand dinobatkan sebagai negara dengan makanan terbaik di dunia, mengungguli Italia dan Jepang yang selama ini dikenal sebagai kiblat gastronomi global.
Pengumuman ini tentu saja menjadi kebanggaan tersendiri bagi Thailand, yang selama ini dikenal dengan kekayaan kulinernya yang memadukan cita rasa pedas, asam, gurih, dan manis secara harmonis. Kekayaan rasa ini tercermin dalam berbagai hidangan ikonik Thailand, seperti tom yum, pad thai, dan kari hijau, yang telah memikat lidah para wisatawan dari seluruh dunia.
Menurut Readers’ Choice Awards 2025, hampir seluruh negara yang masuk dalam daftar lima besar meraih nilai kepuasan di atas 94%. Penilaian ini tidak hanya didasarkan pada cita rasa makanan, tetapi juga pada tradisi kuliner dan atmosfer yang berperan besar dalam menciptakan pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan.
Thailand berhasil meraih skor tertinggi, yaitu 98,33, mengungguli Italia (96,92), Jepang (96,77), Vietnam (96,67), dan Spanyol (95,91). Keberhasilan Thailand ini tidak lepas dari berbagai faktor, salah satunya adalah keberadaan tujuh restoran di kota Bangkok yang masuk dalam daftar World’s Best Restaurants 2025. Hal ini menunjukkan bahwa kualitas kuliner Thailand telah diakui secara internasional.
Selain restoran mewah, pengalaman kuliner di Thailand juga semakin lengkap dengan suasana pasar malam yang hidup, di mana wisatawan dapat menikmati berbagai hidangan otentik tanpa henti hingga larut malam. Suasana yang ramai, warna-warni, dan aroma yang menggoda membuat pasar malam di Thailand menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan.
Italia, yang menempati posisi kedua, memang sudah lama dikenal sebagai negara yang dicintai para foodies. Negara ini tidak hanya melahirkan pasta dan pizza, tetapi juga budaya makan yang sarat akan kebersamaan. Setiap wilayah di Italia memiliki kekhasan rasa tersendiri, seperti risotto lembut dari Milan, pizza Neapolitan dari Napoli, dan cannoli manis dari Sisilia.
Kota Emilia-Romagna sering dianggap sebagai “jantung kuliner” Italia, karena melahirkan produk legendaris seperti keju parmesan, prosciutto, dan saus bolognese. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi Italia adalah perjalanan menarik yang tak ada habisnya, di mana setiap kota menawarkan kelezatan yang autentik dan penuh sejarah.
Jepang, yang menempati posisi ketiga, dikenal dengan kuliner yang memadukan kesederhanaan dan presisi tinggi. Dari sushi yang segar hingga ramen berkuah gurih, setiap hidangan dibuat dengan perhatian terhadap detail yang luar biasa.
Baca Juga:
Air Rebusan Jagung: Dulu Dibuang, Kini Jadi Rahasia Sehat Alami
Kota Tokyo menjadi pusat kuliner dunia dengan restoran ternama seperti Sazenka, Narisawa, dan Den yang menawarkan pengalaman bersantap berkelas. Namun, pesona kuliner Jepang juga dapat ditemukan di kedai tradisional, tempat para tamu disuguhi masakan rumahan hangat di atas tatami. Restoran kecil seperti Nôtori di kaki Gunung Fuji juga turut mendapat sorotan karena menyajikan makanan berkualitas tinggi dalam suasana hangat dan bersahaja.
Vietnam, yang menempati posisi keempat, menjadi negara kedua di Asia Tenggara yang masuk dalam daftar lima besar. Negara ini menonjol dengan bahan-bahan segar dan cita rasa yang ringan namun kuat.
Dari semangkuk pho hangat hingga gỏi cuốn segar yang dibungkus tipis, setiap hidangan menampilkan harmoni antara sayuran, rempah, dan daging lembut. Jajanan kaki lima menjadi daya tarik utama, mulai dari pasar terapung Cai Rang hingga gang sempit Xom Chieu di Ho Chi Minh City yang menawarkan makanan lezat dengan harga terjangkau.
Bagi pencinta kuliner modern, restoran Ciel Dining terpilih sebagai salah satu tempat makan terbaik di Hot List 2025, menghadirkan sentuhan elegan tanpa meninggalkan cita rasa lokal yang autentik.
Spanyol, yang menempati posisi kelima, semakin diakui sebagai pusat kuliner Eropa berkat tradisi dan inovasi yang berjalan beriringan.
Kota San Sebastian kerap disebut sebagai ibu kota kuliner di Spanyol, rumah bagi budaya pintxos dan cheesecake khas Basque yang mendunia. Namun, kelezatan juga tersebar di berbagai kota seperti Seville dengan gazpacho segarnya dan Valencia dengan paella autentik.
Tahun ini, perhatian wisatawan tertuju pada restoran Etxebarri di Atxondo, yang menempati peringkat kedua di World’s 50 Best Restaurants 2025. Terletak di pedesaan Basque, restoran ini menyajikan teknik panggang tradisional dengan sentuhan modern yang memukau, menjadikannya destinasi wajib bagi pecinta kuliner sejati.
Baca Juga:
Lima Tahun Rusak, Jembatan Penghubung Bandar Kasih–Sumber Rejeki Dikeluhkan Warga
Dengan keberagaman cita rasa, tradisi kuliner yang kaya, dan atmosfer yang unik, kelima negara ini menawarkan pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan bagi para pecinta makanan di seluruh dunia.
